Рецепт йоркширских пудингов был у меня давно. Я благополучно пекла их на завтрак, четко отмеряя все продукты по рецептуре и была счастлива, считая, что они такими и должны быть. Но однажды, просматривая передачу Джейми Оливера, обратила внимание, что его рецепт намного проще. У него на растительном масле, у меня на сливочном; и рецепт легче в исполнении - его 200 граммов против моих 175 куда проще. Я доверяю «Голому повару», взяла его рецепт за основной. Йоркширский пудинг-традиционное английское блюдо...

Йоркширский пудинг-это традиционный английский рецепт, опубликованный еще в 1737 году в Йоркшире, Англия. Первоначально он назывался "капающий пудинг". Это восхитительный пудинг типа маффина, который раздувается с дыркой или набухает посередине, отлично подходит для наполнения вкусной подливкой. Его обычно подают в качестве гарнира к ужину с ростбифом, хотя он очень универсален...