Булочки с джемом. Что добавляю в тесто, чтобы они были нежными, мягкими и совсем не черствели
БУЛОЧКИ С ДЖЕМОМ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
На 10 порций: Яйца – 1 шт. Сахар – 25 гр Соль – 0.5 чайн.л. Молоко – 150 мл Дрожжи – 1 чайн.л. Сливочное масло – 45 гр Ванильный сахар – 1 чайн.л. Пшеничная мука – 300 гр Джем – 120 гр 1. Отмерьте необходимые ингредиенты. Молоко подогрейте до теплого состояния. Джем можно использовать любой. Или взять ягоды перетёртые с сахаром! 2. Муку просейте через сито, чтобы она обогатилась пузырьками воздуха. Тогда тесто будет легче и лучше подниматься, а выпечка получится пышной и воздушной. 3...
Булочки с джемом в форме пончиков, которые неделю мягкие: раскрываю секрет моей мамули
Самое простое и отличное угощение к чаю - это, конечно же, булочки. Румяные, аппетитные, воздушные... С приходом осени хочется больше печь и чаще радовать семью свежей домашней выпечкой. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску выливаем тёплое молоко, добавляем сахар, сухие дрожжи и перемешиваем. Затем разбиваем 2 яйца, добавляем ванилин или ванильный сахар, растительное масло и мёд. Снова хорошо размешиваем. Теперь частями добавляем просеянную муку и соль. Замешиваем мягкое, нежное тесто. Оставляем в тёплом месте для подъёма на 40-50 минут...