1. Пластиковая форма пресс для котлет, бургеров и гриля. Сделать идеально круглые котлеты для бургеров под размер булочки весьма сложно, но эта форма - мечта перфекциониста. Просто заполните ее мясом и придавите прессом. Рифленая поверхность придаст эстетики внешнему виду, а внутрь фарша можно добавить какую-нибудь начинку. С этой формой вы будете уверены, что ваши котлеты не надуются как шарики, сгорая в серединке и оставаясь холодными по краям. Идеально плоские, они полностью прожарятся и будут все одинаковые как одна...

Всегда удивлялся национальной любви американцев к гамбургерам. По большому счету, ведь гамбургер просто котлета, но изучив вопрос, оказалось, все совсем не просто. Гамбургер - самостоятельное изделие и объединяет его с русской котлетой только рубленное мясо. Составляющие и манера приготовления несколько различаются. В основе фарша для гамбургера лежит говядина. В принципе, можно готовить его из одной только говядины, правда из очень хорошей, из определенных отрубов, наиболее жирных и сочных. На...