Для теста: 1) сметана любой жирности 250 гр. 2) масло растительное 40 мл. 3) яйцо 1 шт. 4) мука 3 стакана 5) дрожжи сухие быстродействующие 7 гр. 6) сода 0,5 ч.л. 7) сахар 1 ст.л. 8) соль 1 ч.л. Для начинки: 1) картофель 7-8 крупных штук 2) куриная грудка 1 шт. 3) 2 луковицы 4) масло сливочное 60 гр. 5) соль, перец по вкусу Готовим тесто: соединяем муку, дрожжи, соль, сахар, соду, перемешиваем. Добавляем сметану и яйцо, перемешиваем. Добавляем растительное масло и начинаем замешивать тесто. Оно должно получится эластичным...

Часто готовлю маленькие курники- треугольники. Удобно брать с собой на перекус на работу, на прогулку, в дорогу. Для теста потребуется: 2 стакана теплого молока, 3\4 стакана растительного масла, 2 желтка (из белка можно приготовить прекрасное безе), 2 ч.ложки сухих дрожжей, около 6 стаканов муки, 1 ч.ложка сахара, соль Делаем опару. В небольшой емкости разводим дрожжи теплой водой, добавляем сахар и ждем 5-10 минут когда появится пенная шапка Просеиваем муку в чашку, делаем небольшое углубление. В муку добавляем молоко, растительное масло, соль, желтки и опару...