Заботишься о фигуре, значит, вкусная домашняя выпечка — табу. А если хочется порадовать себя и близких чем-то особенным без угрызений совести? Именно такие рецепты я ищу для себя и своей семьи — чтобы на столе всегда было что-то уютное, но не тяжёлое, полезное, но не скучное. Сразу скажу: мой канал — не про ограничения и диеты. Здесь я делюсь классическими домашними рецептами на каждый день, вкусными блюдами для всей семьи, и кулинарными историями. Но если вы, как и я когда-то, ищете идеи, которые поддержат стройность и не лишат удовольствия от еды — у меня для этого есть отдельная рубрика...

Это не только вкусно, но и очень красиво, особенно для праздничного стола. Готовятся они из слоеного теста с начинкой из сыра сулугуни, и каждое хачапури выглядит как распустившийся цветок. Давайте приступим! --- **Ингредиенты** (на 6–8 "цветов"): Для теста: - Мука пшеничная — 300 г - Теплое молоко — 150 мл - Сахар — 1 ч. ложка - Соль — ½ ч. ложки - Дрожжи сухие — 7 г (или свежие — 20 г) - Яйцо куриное — 1 шт. - Сливочное масло (растопленное) — 30 г Для начинки: - Сулугуни (или другой рассольный сыр, например, брынза) — 300 г - Творог мягкий — 100 г - Яйцо куриное — 1 шт...