Домашняя куриная колбаса без оболочки и всяких приспособлений! Готовится проще простого, а получается ну очень вкусная! Такая колбаса идеально подойдёт к завтраку, вместе с яичницей, например, или, просто, как нарезочка на бутерброды. Мы её всей семьёй полюбили, уж очень она вкусная получается! Да и состав прозрачный, в отличие от покупных, здесь всегда знаешь что внутри. Рекомендую приготовить, великолепный рецепт! Список ингредиентов и все пропорции я оставлю в первом комментарии под статьёй. Готовьте и пробуйте с удовольствием! Способ приготовления: 1...

Разнообразие всяких-разных колбасных оболочек пугает коптильщиков-новичков))) Умельцы вроде и хотят сделать домашнюю колбаску, но сталкиваются с муками выбора подходящих «‎одежек» для мясной закуски. Мы не бросим вас на перепутье 😎 Читайте статью и выясните, какие есть виды оболочек и к каким колбасам они подходят. Бонусом узнаете, в каких коптильнях получаются самые вкусные и аппетитные деликатесы 👇 Классификация колбасных оболочек Ключевая миссия любой оболочки — придать и удержать форму для колбасного батона...