Форель запеченная с морковью под сырной корочкой-это отличное сочетание вкусов. Приготовление этого блюда займет совсем немного времени и мало ингредиентов. Ингредиенты: Приготовление: Для начала промываем рыбку. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем наши стейки. Солим и перчим их с обеих сторон. Чистим и натираем морковь на крупной терке...

Форель с карамельной морковью от Вахрамеева Кирилла, бренд-шефа gastro lounge Frime Понадобится: -150гр любой красной рыбы -200 гр моркови -200гр картофеля -70гр молока -50гр сливочного масла -веточка тимьяна-15гр меда или тростникового сахара -соль -сахар -цитрусы -молотый кориандр   На самом деле в этом рецепте вы можете взять вашу любимую красную рыбу и действовать по следующим шагам: - очистить кожу от чешуи и удалить косточки -подготовить засол рыбы (лайфхак) -мы это делаем, чтобы не промахнуться...