Форель испортить практически невозможно. Но иногда такое бывает. Кто-то со специями ошибется или переборщит, а кто-то не доготовит или переготовит ее. Я часто готовлю эту рыбу и вся семья ее обожает. Пробовала много способов и в духовке, и на мангале. А, так как лето заканчивается, надо не упустить момент мангального сезона. Хотя и поэтому рецепту можно использовать духовку. Рыбка, конечно не из дешевых. Но, в магазине Metro, можно купить за 600 рублей за килограмм. Тушка выходит на 1 - 1,5 килограмм...

Добрый день, дорогие друзья! Приветствую вас на моем канале! Красная рыба, запеченная в фольге на мангале – это настоящий деликатес. Что немаловажно, для приготовления такой рыбки не потребуется долго хлопотать и тратить много времени. Ингредиенты: Форель, Семга, Кета -1 кг Соль, специи по вкусу Лимон -1 долька Готовить форель в фольге на мангале просто. Рыбу чистим от чешуи, удаляем внутренности, срезаем голову и плавники. Моем тушку прохладной водой. Режем на куски. Делаем маринад. В горячую воду добавляем соль, специи для рыбы, лавровый лист и дольку лимона...