Очень нежная, вкусная малосольная рыбка Рецепт малосольной форели, которым пользуюсь я уже много лет, очень удачный. Рыбка всегда получается нежная, со сбалансированным вкусом.

Очень интересная идея сделать заготовку соленой красной рыбы на месяцы вперед. Перед новым годом цены на все продукты повышается очень значительно, а такой вариант можно сделать как я, за пару месяцев до нового года. Берем любимый вариант засолки, солим рыбу, отправляем в пакет, вакуумируем и сразу убираем в морозилку...