Форель в молоке в духовке — это нежная рыбка, которую я чаще всего готовлю на новогодний стол. Молоко со сливочным маслом творят чудеса. Рыбка получается не просто нежной, а очень нежной. Форель в молоке в духовке готовится очень просто. Рыбку разделываем на стейки или покупаем уже в готовом виде. Приправы в рецепте идут по минимуму. Не нужно перебивать вкус нежной форели большим количеством специй. Это просто ни к чему. Подаю форель в молоке в духовке к праздничному столу в качестве основного горячего блюда...

Форель запеченная в духовке Ингредиенты: 1,200 кг. форели, 2 шт. репчатого лука, 100 г. сыра, 120 мл. молока, 2 щепотки черного молотого перца, 1\2 ч.л.приправы для рыбы, 200 г. шампиньонов, 40 г. топленого сливочного масла, 5 ст.л.сметаны, пучок укропа, соль свежесмолотый черный перец по вкусу, 1 лимон, помидоры черри, Приготовление: Рыбину чистим от чешуи, отрезаем ножницами плавники, потрошим отрезаем голову и хвост, промываем. Разрезаем на порционные куски солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем на минут 15...