Ингредиенты: Филе форели промываем под водой, кладем на бумажное полотенце, достаем все крупные кости. Берем миску и смешиваем в ней соль и сахар. Добавляем семена укропа и еще раз перемешиваем. Хорошо обваливаем рыбу в получившейся смеси. Кладем перец горошком и лавровый лист...

Всем Доброго времени суток! Добро пожаловать на мой канал Демич Рыбалка и не только! Хочу поделиться с Вами рецептом малосольной форели в домашних условиях. Для этого нам понадобится конечно же сама форель, у меня свежевыловленная. Если у вас форель замороженная, то её надо предворительно разморозить при комнатной температуре. Форель я почистила от чешуи ( чтоб форелька не скользила в руках лучше её натереть крупной солью) , выпотрошила, удалила голову и хвост, убрала плавники и хребёт с рёберными костями...