Прекрасно подойдет такое рыбное блюдо для белковой нестрогой диеты, а для того, чтобы форель, приготовленная на пару, получилась более ароматной, ее рекомендуется готовить с огородной пряной зеленью и чесноком. Ингредиенты: - чеснока крупные зубцы очищенные (три штуки); - форели стейки большие (две штуки); - тонкомолотый перец черный (на свой вкус); - сок свежевыжатый лимонный (три ст. ложки); - каменная соль мелкая (на свой вкус); - рубленая свежая зелень (один пучок среднего размера); - кунжутное масло (три ст...

В первую очередь форель богата огромным количеством витаминов, полезных для здоровья, но эта рыба еще имеет вкус, который нельзя перепутать ни с чем, благодаря мягкости мяса. Если вы хотите, чтобы блюдо было достаточно сочным, его необходимо некоторое время держать в маринаде. Форель отличается особо нежным мясом, поэтому не стоит добавлять к этой рыбе много приправ или специй. Есть несколько трав, которые не перебивают её вкус - базилик, тимьян, можно добавить тархун (на любителя). Как приготовить...