Специи — это душа вашей кухни, но неправильное хранение может превратить дорогой шафран в бесполезную труху. Узнайте, как сохранить вкус и аромат ваших пряностей на долгие годы. Важно! Не храните разные специи в одной банке — ароматы смешиваются. Проверка свежести: Разотрите щепотку специи между пальцами. Если аромат слабый — пора обновлять запасы...

Многие считают, что приготовить хороший стейк — это сложная наука. На самом деле, 90% успеха зависит от правильного выбора мяса. Давайте разберёмся, как не ошибиться при покупке и получить идеально прожаренный стейк. Профессиональный лайфхак: Надавите пальцем на мясо. У качественного стейка ямка быстро восстановится, у старого — останется...