Когда люди думают о Швейцарии, они представляют себе множество вещей. Это и потрясающие горы, и озера, и реки. Однако одно блюдо занимает центральное место, когда люди представляют себе стереотипную швейцарскую еду: сырное фондю. Вот все, что вам нужно знать об этом сырном лакомстве. Что такое фондю? Фондю — это блюдо из плавленого сыра, которое берет свое начало в Швейцарии и Франции. Для приготовления фондю швейцарский сыр и ряд других ингредиентов расплавляют на портативной плите. После того как...

Фондю – швейцарское блюдо, представляющее собой расплавленный сыр, в который обмакиваются кусочки хлеба, овощей, мясо или фрукты. Однако, чтобы добиться идеального вкуса и текстуры фондю, необходимо правильно выбрать основу, а именно, сыр. В этой статье мы рассмотрим, какие сыры подходят для фондю и приведем некоторые рекомендации по выбору. Фондю впервые появилось в Швейцарии, и его изобретение связано с необходимостью использования оставшихся кусочков сыра. По мере того, как сыр плавился на огне,...