Фольга для запекания - вещь максимально простая, однако при этом не лишенная тонкостей в обращении с собой. Так, далеко не каждая хозяйка и хозяин знают, какой стороной будет действительно правильно укладывать фольгу на противень. Ясность на этот счет вносят специальные кулинарные книги. Самое время раз и навсегда разобраться в данном вопросе. Правильно ли используется фольга? Наверняка такой вопрос задавала себя хотя бы раз каждая хозяйка, которая начинала готовить что-нибудь с ее помощью на противне...

Какой стороной положить фольгу на противень: блестящей вверх или матовой, чтоб блюдо точно не пригорело? Этот вопрос возникал у многих новичков-кулинаров. И есть ли вообще разница? Решение придать пищевой...