Фокачча с сыром, рецепт простой и быстрый, – отличная альтернатива привычному хлебу. Выпечка немного похожа на закрытый пирог или пиццу, но на самом деле блюда абсолютно разные. Фокаччу с сыром можно дополнить ветчиной, чтобы получить более сытную выпечку, но и без каких-либо дополнений оно великолепно своей простотой и изящностью. «Прованс» Фокачча – это дрожжевой хлеб, изготовленный на основе пшеничной муки. Рецепт появился в Италии, изначально выпечка представляла собой соленую лепешку, щедро смазанную оливковым маслом...

Дорогие Друзья! Пришло время поделиться с Вами одним из самых моих любимых рецептов! Это – рецепт Итальянского хлеба Фокачча. Дело в том, что тесто в рецепте идеально подходит как для хлеба, так и для пиццы. Оно в меру пышное, очень приятно в работе и долго остается мягким после выпечки. Итак, что потребуется: Вода (теплая) — 250 мл Дрожжи (сухие , активные) — 7 г Мед — 2-3 ч. л. Соль — 1 ч. л. Масло оливковое — 2 ст. л. (Или 3 ст.л. чесночного масла) Чеснок — 2 шт (при наличии чесночного масла – не обязательно) Сыр твердый — На глаз Мука — 400 г ± 100 г...