За годы жизни в Греции я частенько привыкла обходиться лёгким ужином. То, что надо для поддержания фигуры. И особенно зимой, когда, бывает, целыми днями льют дожди, погода слякотная, а значит, ведёшь малоподвижный образ жизни. Поэтому лёгкий ужин приходится как нельзя кстати и особенно для нас, женщин. Греческий йогурт Когда меня впервые отправили в Греции в магазин за йогуртом, я не сразу поняла, что речь идёт не о «химикатах» типа «Чудо-йогурт», которые я много лет тому назад ела в России. Как оказалось, в Элладе йогуртом называют по сути дела русскую сметану...

Минимум ингредиентов, времени на приготовление и никаких заморочек. Шампиньоны с ярким сливочным вкусом имеют легкую, приятную кислинку и отлично сочетаются с картофельным пюре, гречневой кашей или макаронами. По этому рецепту можно приготовить вешенки и даже лесные грибы. Но лесные грибы нужно предварительно хорошо отварить. Видео рецепта (2,5 минуты) внизу. РЕЦЕПТ: шампиньоны - 700 г лук репчатый (крупный) - 1 шт. сметана 20% - 300 г уроп - 2-3 веточки масло растительное рафинированное - 4 ст...