Крем-карамель также известный как флан, карамельный заварной крем или заварной пудинг, является одним из самых вкусных и элегантных десертов. Этот классический французский заварной крем является одним из лучших десертов в мире. Флан с карамельным соусом, шелковистой и сливочной текстурой удовлетворит человека с самым взыскательным вкусом, и, кроме того, этот рецепт крема-карамели супер легко сделать. Легкий пошаговый рецепт идеального флана по-французски. Нам понадобятся: яйцо - 3 шт сахар - 100 гр молоко - 500 мл ванилин - на кончике ножа или по вкусу карамельный сироп - 1,5 ч...

Фланы бывают разные. В иноязычных кулинарных книгах популярных авторов под именем “flan” вы встретите множество десертов различных цветов и вкусов, консистенция которых будет варьироваться от густого киселя до плотного мусса и даже замерзшего масла...