ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Фясяли

Фясяли (или фясали) - это традиционное кулинарное блюдо в кавказской кухне, особенно популярное в Грузии и Армении. Это блюдо представляет собой мясную начинку, обычно из свинины или говядины, завернутую в тонкое тесто и затем обжаренную или запеченную.

История фясяли уходит в далекое прошлое, когда на Кавказе практиковались различные способы консервации мяса. Одним из таких способов было использование теста для обертывания мяса и создания своеобразного пирога. Фясяли - это один из вариантов такого блюда.

Обычно мясо для фясяли маринуется в различных специях и приправах, чтобы придать ему более насыщенный вкус. Затем мясо заворачивается в тонкое тесто и запекается в духовке или обжаривается на сковороде до золотистой корочки.

Фясяли может быть приготовлено с различными добавками, такими как лук, чеснок, зелень или сыр. Это делает каждое блюдо уникальным и позволяет варьировать вкус и текстуру.

Фясяли обычно подается горячим в качестве основного блюда. Оно отлично сочетается с гарнирами, такими как рис, картофель или овощи. Также можно подать его с соусом или салатом для дополнительного вкуса.

Это вкусное и сытное блюдо, которое является популярным выбором для праздничных ужинов или семейных встреч. Фясяли - это традиционный рецепт, который передается из поколения в поколение, сохраняя свой неповторимый вкус и аромат.
Баку. Визит в Азербайджан
1429 читали · 3 года назад
Классика сладких блюд азербайджанской кухни: московские кулинарные открытки 1984 года
Честно говоря, мне неудобно писать о азербайджанской кухне. Она настолько потрясающа, что любой текст получается в восторженных тонах. Это нормально для гостей, посещающих страну, но от ее жителя может быть воспринято, как выпендреж и бравада. И тем не менее, я не могу не затрагивать эту тему. Хотя бы в картинках и видео (с минимумом текста). Азербайджанские сладкие блюда Я не любитель сладостей, как и любой патологический мясоед. Вид сладкой сдобы скорее вызывает отрицательные эмоции, чем желание попробовать...
Белая Орхидея
3 года назад
Откуда мы черпали вдохновение и рецепты в советские годы
Снова прошлась по своим закромам... Снова ностальжи... Это сейчас ГУГЛ тебе - и товарищ, и брат, и помощник, и подсказчик. А буквально пару поколений назад хорошо работало "сарафанное радио". Да ещё получали крупицы полезной информации из журналов "Крестьянка" и "Работница". Или у родственников/знакомых/соседей/коллег, кому посчастливилось иметь подписку на эти советские сокровища. Журналы не выбрасывались, а годами хранились дома на антресолях, в гараже или на даче. Но сначала они прочитывались от корки до корки, а рецепты переписывались в специальные тетрадочки, затёртые до дыр...
Вкусные истории семьи Кулёминых
7 месяцев назад
Фасоль в России: от истории до современности
Фасоль – это бобовое растение, которое культивируется во многих странах мира. В России фасоль появилась ещё в XVII веке, но широкое распространение получила только в XVIII-XIX веках. Существует несколько видов фасоли: белая, красная, чёрная, зелёная, жёлтая. Они отличаются цветом и размером бобов, а также вкусом и текстурой. Белая фасоль имеет нежный вкус и кремовую текстуру. Она часто используется в супах, рагу и салатах. Красная фасоль обладает более насыщенным вкусом и плотной текстурой. Её используют для приготовления лобио, борща и других блюд...
А вы знали? | статьи про все
1 месяц назад
Физалис: что это такое и с чем его едят
Перед вами съедобное Южное растение-физáлис. Он имеет кисло-сладкий вкус и мягкую текстуру. Физалис растет в Южной Америке, в Мексике, Перу, Венесуэле. Физалис обыкновенный — травянистое растение, вид рода Физалис семейства Паслёновые. Плоды физалиса употребляют в пищу в свежем виде, готовят из них варенье, джемы, цукаты и мармелад. Кроме того, физалис используется для украшения блюд. Чтобы насладиться вкусом физалиса, достаточно освободить сочную ярко-оранжевую мякоть от кожурки Физалис также может послужить и украшением для выпечки...