Экспертиза игристого вина включает в себя определение множества показателей безопасности и качества. Эксперты определяют фактическую объемную долю спирта и сравнивают этот показатель с указанным в маркировке. Игристое вино может считаться безопасным, если в нем не превышены допустимые значения по содержанию токсичных элементов (мышьяка, свинца, кадмия и ртути), консервантов (как правило, используется диоксид серы). Кроме того, определяется содержание в вине микроорганизмов. В алкогольных напитках...

Вино с веселыми пузырьками – непременный атрибут праздничного стола. Во всем мире самым популярным игристым остается французское шампанское, за ним следует итальянское просекко, испанская кава, немецкий зект… А что же в России? Долгое время в нашей стране производили только «Советское шампанское», но сегодня выбор гораздо богаче. Редакция Росконтроль отобрала свой топ-7, который рекомендует к покупке. Игристое вино Абрау-Дюрсо, белое полусладкое Игристое вино «Наследие мастера. Левъ Голицынъ» белое...