Названия хлебу ,придуманы в соответствии с составом. Приготовление хлеба Берём миску в нее наливаем опару(ее нужно поставить заранее,) затем добавляем соду (погасить яблочным уксусом),соль ,горчичное или подсолнечное масло и добавки (семечки,пюре,лук) по необходимости исходя из рецепта.Начинаем потихоньку замешивать тесто, постепенно подсыпая муку. Формуем хлеб,кладём в форму для выпечки.Форму заранее смазать маслом и ставим в расстойку с паром,если нет расстойки в теплую духовку ,на дно духовки поставить лист и налить горячую воду ...