Всем доброго времени суток!
Вкусная и ароматная начинка из фарша и хрустящее тесто. Честно говоря, тесто самое простое, рецепт легкий, готовить оно удовольствие. Несомненный плюс с таким тестом работать очень легко...
Нам понадобится для двух пирогов: Для теста Мука пшеничная - 350 г Вода - 150 мл Соль - 1 ч л Растительное масло без запаха - 1 ст л Для начинки Говядина или баранина - 500 г Кефир - 150 мл Лук красный или белый - 1 большая луковица Куркума - 1 ч л Соль и перец - по вкусу Дополнительно Яйцо для смазки Семена кунжута (по желанию) - для посыпки Начинаем готовить: Налейте воду в миску. Добавьте соль и растительное масло. Тщательно перемешайте. Просейте муку через сито и добавьте в воду. Замесите гладкое и пластичное тесто...