Что как ни классические французские рецепты, всегда так волнуют нашу душу? Кекс Финансье, как раз из таких старичков - сколько его ни готовь, сколько ни пробуй, все равно не надоест. В нашей сегодняшней статье рассказываем, как его приготовить. История появления кексов Финансье Кексы Финансье - это история, причем самая настоящая, уходящая своими корнями далеко в 17 век. Есть версия, что появлению этих кексов мы обязаны монашескому ордену Визитанток. Дело в том, что для закрепления нарисованных фресок, художники использовали яичные желтки, а вот белок обычно просто утилизировался...

Ингредиенты Способ приготовления В кофемолке или блендере перемалываем фисташки. В емкости смешиваем размягченное сливочное масло, рикотту. сахар, ванильный сахар (по желания) до кремообразного состояния. Во время перемешивания добавляем яйца (постепенно по одному). В получившуюся массу добавляем шепотку соли,разрыхлитель, фисташковую муку, муку и тщательно перемешиваем до однородности...