Вам потребуется: Фисташки - 160 г Молоко - 1 л Сливки 30-35% - 1 ст. Сахар - 1 ст. 10 яичных желтков 1. Фисташки измельчить с помощью блендера. Молоко смешать со сливками и довести до кипения. 2. Желтки взбить с сахаром до однородной консистенции. 3. Аккуратно влить горячую молочно-сливочную смесь, поставить на тихий огонь и нагреть смесь до 85°С (до загустения)...

Всем доброго дня и хорошего настроения. На днях муж принёс домой целую пятилитровую баклаху настоящих домашних жирных сливок. У него своя шиномонтажная мастерская, которая в большей степени специализируется на ремонте шин сельскохозяйственной техники, спецтехники. Шиномонтажка обслуживает много колхозов, КФХ. И, помимо дохода в денежном эквиваленте, у нас бывают и такие презенты в виде мяса, яиц, молока, сыра, творога, подсолнечного масла, мёда. А вот сливки, с момента открытия мастерской, а это аж в 2011 году, муж принёс впервые...