Секрет старинного английского фаст-фуда, именуемого фиш энд чипс, заключается в высоком  качестве рыбы и масла, в котором будет приготовлено блюдо. Предлагаем воспользоваться классическим рецептом англичан...

Ингредиенты Пшеничная мука 200 г Рисовая мука 250 г Разрыхлитель 1 чайная ложка Мед 1 столовая ложка Водка 300 мл Пиво 300 мл Растительное масло 5 л Филе минтая 500 г Картофель 1 кг Соль по вкусу 1. Кляр готовится легко и быстро, но ему нужно постоять в холоде около 30 минут. Затем работать нужно быстро, чтобы пузырики не улетучились. Для идеального результата понадобится сифон. Смешать немного рисовой, обычной муки и разрыхлителя, добавить к ним мед, водку и остальную муку, оставив около 50 грамм рисовой муки для подготовки рыбы...