Побывать в США и не попробовать чаудер — как слова из песни выкинуть. Но можно его легко приготовить дома и узнать, почему он так любим.

Чаудер — это традиционный густой американский суп, который готовится с рыбой или морепродуктами.  ИНГРЕДИЕНТЫ Время приготовления: 40'. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Достаньте и разморозьте рыбу,  лучше это сделать в холодильнике. Бекон нарежьте кусочками и поставьте на маленький огонь, чтобы вытопить жир. Поджаренный хрустящий бекон отложите на салфетку, он понадобится для подачи. Нарежьте тонкими перьями репчатый лук. Вытопившийся из бекона жир перелейте в большую суповую кастрюлю. Добавьте сливочного масла и положите туда нарезанный лук и готовьте на небольшом огне, помешивая, 15 минут...