Из поездок я нередко привожу какие-то новые рецепты, что-то моим домашним нравится, что-то нет. А что-то становится привычной частью нашего меню. Во время самой первой поездки в Италию я старалась перепробовать все блюда, которыми славится национальная кухня...

Бабушка Муслима пекла самый вкусный хлеб, ни в магазине, нигде я не нашла такой вкусный хлеб. В субботу вечером бабушка Муслима ставила тесто в зелёном баке на закваске, ставила на белой муке, за ночь тесто поднималось, утром в воскресенье бабушка Муслима замешивала тесто в баке руками, добавляла манку, молоко, несколько штук яиц, масло подсолнечное, после тесто на разделочной доске разделяли на шесть частей и помещали в колаи - круглые формы для хлеба, смазанные маслом гусинным крылышком, печь...