У экономных хозяюшек обычно есть целый перечень блюд, которые можно приготовить из вчерашних продуктов, да еще и так вкусно, что бы это всем понравилось. Лично я знаю много таких блюд, которые можно приготовить из оставшегося картофельного пюре - это и всевозможные зразы, и разные варианты картофельных запеканок, и для начинки в какие-нибудь пирожки можно использовать пюре... И вот, однажды, я нашла замечательный рецепт финских лепешек. Он мне так понравился, что теперь я могу и специально для приготовления этого блюда сделать картофельное пюре, а не ждать, когда оно вдруг останется...

Приветствую вас дорогие любители вкусного готовить, спешу поделиться с вам рецептом быстрых блинчиков, которые любят пузыриться. В Финляндии их называют паннукакку, такую выпечку они подают в иде блинных рулетов, но можно вполне себе кушать их и как обычные блинчики. Начинку вы выбираете сами, скажу только что мой любимый вариант - это с творожной массой) В готовке этих блинов нет ничего необычного,кроме одной детали. Сначала мы смешиваем все ингредиенты, яйца с сахаром, затем добавляем соль, муку разрыхлитель растопленное масло и всё доводим до однородной массы без комочков...