ЗДРАВСТВУЙТЕ, ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ. В традиционных кухнях финских и карельских народов нашли применение ценнейшим дарам природы – озерной и морской рыбе, мясу диких животных, лесным ягодам и грибам. Это настоящий кладезь для любителей морепродуктов, ведь именно они являются отличительной особенностью этой кухни. Мясные блюда не доминирует. А вот использование лосятины, медвежатины и оленины – типично для Финляндии. Кстати, присутствие в одном рецепте одновременно и рыбы, и мяса - характерное сочетание...