Вкусные домашние пельмени с тонким тестом и сочной начинкой! Тесто мягкое, эластичное, не рвется. Очень вкусно! Мы любим пельмешки. Со сметаной, с горчицей, с томатным соусом... Горячие вкусные пельмени) когда пришли домой уставшие и не хочется ничего готовить.... В общем, вы меня понимаете) Вот только в магазинах хорошие пельмени все сложнее найти и цена уже не гарантия качества. И стало проще потратить день и налепить кучу пельмешек, чтобы они радовали нас потом два - три месяца. Вот этим сегодня...
18 февраля в России отмечается День пельменя. А Вы знали, что пельмени изначально появились на Урале? Пельмени считаются национальным блюдом России. И "родились" пельмени именно на Урале в 15-ом веке. Слово "пельмень" состоит из угро-финских слов – «пель» - ухо, и «нянь» - хлеб, тесто, то есть "пельмень" - это "хлебное ухо" или "ухо из теста". На Урале и в Сибири во многих семьях есть традиция собираться всей семьей и лепить пельмени к праздникам. На стол ставится блюдо с дымящимися, только что отваренными пельменями...