Я уже рассказывал про новогодний стол и меню новогодних каникул и не раз. А это как раз тот супчик, который занимает лидирующее место в Рождественском меню нашей семьи. Рецептов много, вариаций масса, но я всегда исходил из того, что Финляндия северная страна, это супчик финского крестьянина и лесоруба. Рыбы много, молоко есть, картошка, морковь и лук вырастают отлично, а вот с большим количеством разных приправ, я вот не уверен, что всё хорошо. Поэтому классическая финская уха должна выглядеть очень незамысловато и просто в приготовлении...

Время приготовления: 50 минут Сложность: средняя Калорийность: около 90 ккал на 100 г Уха по-фински — это ароматный сливочный суп, который по праву считается жемчужиной северной кухни. Сочетание нежной форели, сливок и свежих овощей создает невероятно мягкий вкус и согревающий аромат. Это блюдо подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного обеда. Уха по-фински идеально подчеркнет изысканность вашей трапезы и подарит настоящее гастрономическое удовольствие. Форель — это не только вкусная, но и невероятно полезная рыба...