Финская уха со сливками на костре - что может быть лучше?! Сразу оговорюсь,что рецепт супер простой с минимальным количеством продуктов. Нам понадобится: 1) Лосось 1 кг (крупными кусочками) / либо другая красная рыба - по желанию 2) Лук-порей (2-3 шт) 3) Вода (3-4 л) 4) Картофель (7-8 шт) 5) Сливочное масло (грамм 50) 6) Сливки 250 мл (я брала 10%, но кто любит пожирнее можно взять и 20% и 33% - это по вкусу) 7) Приправа ( у нас Магги 10 овощей), морская соль Для начала необходимо почистить , нарезать картофель...

Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Сегодня приготовим традиционный финский рыбный суп из красной рыбы со сливками, известный также как "финская молочная уха". Пошаговый рецепт: В кастрюлю объемом 3 литра вливаем 20 г растительного масла и добавляем столько же сливочного. На масле обжариваем 150 г репчатого лука, порезанного мелкими кубиками. Через 2-3 минуты добавляем 100 г моркови, натертой на крупной терке или порезанной кружочками. Еще через пару минут добавляем 400 г картофеля, нарезанного кусочками 2×2 см и 1 лавровый лист...