Представьте: гости свободно общаются, в руках у них — изящные мини-шедевры, которые не только вкусные, но и красивые. Ничего лишнего — только лёгкость, стиль и удовольствие. Это фингер-фуд — закуски, которые покоряют с первого укуса! Креативная подача, фотоформат, неожиданные сочетания Фингер-фуд — это не просто перекус, а элемент стиля...

Маленькие закуски, которые можно положить сразу в рот, минуя тарелку, называют фингер фуд (от англ. finger – «палец» и food – «еда»). Буквально это любая еда, которую можно есть руками, включая картофель фри и узбекский плов. Но чаще всего этот термин все же используют в отношении блюд фуршетного формата: орешки, черри, оливки, попкорн, гриссини, чипсы, виноград, сырные и колбасные нарезки и все виды канапе. Но есть и более интересные фингер-закуски – разберемся в их разновидностях. Это традиционная итальянская закуска из категории антипасти...