Ингредиенты: Приготовление:

Всем нам иногда хочется не заморачиваться с приготовлением обеда, а иногда и просто нет свободного времени, на этот случай предлагаю Вам наипростейший рецепт приготовления куриного филе под сыром. Единственное условие - филе курицы ( грудка без кожи) должно быть предварительно размороженным. Нам понадобится: 1-2 шт филе курицы ( можно взять куриную грудку) 0,5 луковицы масло растительное 2-3 ст.ложки майонеза 80-100 гр сыра твердых сортов 100 мл молока Сначала нужно натереть сыр на средней терке...

Не пробовали сыр из птицы? Ну просто настоятельно рекомендую приготовить! 500 г филе птицы (курица, индейка), 300 г тертого сыра, 250 г сливочного масла, 5 ст. л. красного вина, типа "Мадера", 15 - 20 ст. л. белого соуса, соль, черный молотый перец,, мускатный орех, бульон. Для белого соуса: 2 корня петрушки, 2 корня сельдерея, 2 луковицы, 2 ст. л. муки, 4 ст .л. сливочного или растительного масла, лимонная кислота, лавровый лист, черный перец горошком, 1 стакан бульона. Филе птицы обжарьте и пропустите через мясорубку 2 раза...