Замечательный рецепт легкого, но в то же время сытного салата. Утка прекрасно сочетается со сладкими ингредиентами. И сегодняшний салат - очередное тому подтверждение: в нем утиное филе соседствует с грушей. Для контраста я добавила в эту композицию соленую фету. Как вариант, вы можете заменить ее пикантным сыром с голубой плесенью (стилтон, дор блю, блё д'овернь и им подобными) - это тоже будет замечательно. Груша может быть как сладкой (например, конференция), так и более кислых сортов...

салат с уткой грушами и сыром с плесенью 🌱Утиное филе 300 г 🌱груша конференция 1-2 шт 🌱сыр с голубой плесенью 30 г