Утка горячего копчения, приготовленная в домашних условиях, получается настолько вкусной, что вы захотите готовить её регулярно. Мясо птицы можно подкоптить прямо у себя дома. Расскажем, как коптить утку горячего копчения в коптильне BRAVO Ингредиенты: - филейная и окорочка утки 2кг. - соль 1 кг.  - шпагат или кулинарная веревка  Для коптилки . - щепа для коптилки  - фольга Если вам понравился рецепт не забудьте подписаться на мой канал и поставить лайк ,с любовью Тоита !!! 1) Я выбираю для копчения самые жирные и большие утки ...

Сегодня я хочу поделиться пошаговым рецептом копчения грудки утки. Им я пользуюсь успешно уже примерно 2 года. Что я могу сказать о данной рецептуре? Мясо, приготовленное этим способом, получается просто отменного качества, и что самое важное, не сухое. На вид оно что снаружи красивое, что внутри. Данное копченое филе можно подать в виде нарезки или приготовить из него ароматнейшие блюда. К примеру, такое мясо я всегда добавляю в окрошку, салаты. Необходимые ингредиенты: Приготовление. 1. В кастрюлю вливаем воду, которую в последующем доводим до кипения...