Таким способом можно приготовить любую белую рыбу, она получится сочной и нежной Ингредиенты: Филе трески, Соль, Перец черный молотый , Мука для панировки, Растительное масло для жарки, Сливочное масло , Сливки 20% , Горчица французская, Куркума, Чеснок, Лук зелёный , Зелень для украшения Способ приготовления: Филе посолить и поперчить, обвалять в муке. Быстро обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки...

Ингредиенты: филе трески - 600 гр. сливочное масло - 30 гр. чеснок - 2 зубчик небольшой пучок зеленого лука - 30 гр. сливки 20% - 180 мл. зернистая горчица - 2 ч.л. небольшой пучок петрушки - 20 гр. соль и перец - по вкусу Приготовление: 1.Рыбу нарезаем на порционные куски. Просушиваем бумажным полотенцем, солим и перчим. 2.В сковороде на средне сильном огне разогреваем сливочное масло. 3.Кладем рыбу и жарим с двух сторон практически до полной готовности...