Дорогие друзья, сегодня поделюсь с вами восхитительным рецептом рыбы, который я первый раз попробовала в ресторане. Посмотрев в меню еще раз все ингредиенты, которые входили в состав этого яства, я поняла одну вещь — это блюдо от шеф-повара можно с легкостью приготовить самостоятельно дома. Будьте уверены, следуя всем шагам и используя все продукты, которые я подробно расписала в конце этой публикации, у вас 100% получится приготовить незабываемый ужин для своих любимых и родных. С удовольствием вам в этом помогу и проведу по всем этапам готовки...

Судак — нежная и нежирная рыба, из которой можно приготовить множество простых и вкусных блюд, считает шеф-повар волгоградского ресторана «Река» Александр Акимов. При этом она отлично сочетается не только с любыми овощами, но и с грибами. А правильный соус может превратить судака в праздничное блюдо. Для большинства блюд вам понадобится филе, но так как костей в судаке немного, то почистить ее сможет и не самый опытный кулинар. Сначала нужно промыть рыбу в проточной воде и промокнуть бумажным полотенцем...