Доброго дня, дорогой читатель моего канала! В сегодняшней статье я расскажу о рецепте приготовления вкусной, сочной, нежной скумбрии, запечённой в духовке. Начинаем. Для рецепта будем использовать: Гарнир: Приготовление: 1. Для начала с рыбы удаляем плавники, голову и внутренности, хорошо промываем под проточной водой, далее ножом вдоль хребта разделяем каждую рыбину на филе, с помощью кулинарного пинцета удаляем кости. 2. В отдельной ёмкости смешиваем дижонскую горцицу, красный, чёрный перец и соль, хорошо перемешиваем...

Я люблю готовить и, конечно же, есть скумбрию. Это очень вкусная и полезная рыба и существует очень много разных рецептов ее приготовления. Среди известных мне, я выделяю запеченное филе скумбрии в духовке, маринованное в пикантной смеси из паприки и чеснока. Этим рецептом я хочу поделиться с вами прямо сейчас! Рыбу лучше заранее разморозить - оставить ее на ночь в холодильнике, пусть самостоятельно оттает или выложить утром перед началом приготовления в миску на стол. Но не стоит подвергать ее разморозке в СВЧ или в теплой воде – вкус рыбы пострадает...