Готовим сочную рыбу по-французски из филе щуки, помидора, майонеза и твердого сыра с добавлением смеси Итальянских трав. Ароматное блюдо быстро собираем и запекаем в духовке. Порции 2 Время приготовления 40 минут Ингредиенты Инструкции 1. Кусочки филе (у меня щука с брюшной части без костей) хорошо промываем и даем немного стечь. 2. Снимаем с кусочков кожу. Она плотная, поэтому ее лучше удалить. Просто захватываем пальцами кожу и аккуратно снимаем. 3. Поливаем подготовленные кусочки со всех сторон лимонным соком, посыпаем солью и смесью Итальянских трав...

Очень нежно и вкусно. А главное, масса вариантов маринада, потому что мясо щуки плотное и никакими приправами его не сделаешь ватным. Надо: Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 10 минут...