Уважаемые читатели, наверняка, среди вас есть те, кто к рыбе равнодушен, далеко не поклонник морепродуктов. Знаете, вы просто не пробовали приготовить пикшу немного по другому. Когда то и я была холодна к этой рыбке, а теперь готовлю ее часто. Пикша не столь дорога, по сравнению с треской, хотя они родственные рыбы. Покупала в последний раз по 290 рублей за кг. Есть у меня рецепт, который выручает всегда. Кстати, недавно рассказывала о рыбном изобилии в городе, которое мало кому доступно. О нем...

Нежная рыбка запечённая в духовке с картофелем. Сегодня будем готовить очень вкусную рыбу. Это нежная пикша, она относится к семейству тресковых. Запекать её будем с картофелем полив вкусным сметанном соусом с зеленью укропа, чёрным перцем и прованскими травами...