Не знаю, как вы, а я люблю рыбку. Всякую разную, любую - и жареных до хруста окуньков, и запеченного лосося, и копченую скумбрию, и селедочку с лучком. Эх... И все это либо нельзя, либо времени на готовку нужно больше, чем у меня есть на сон. Рыбку ведь надо почистить, выпотрошить, удалить жабры, а где-то и все косточки вытащить, промыть, обсушить, возможно, снять шкурку, или наоборот, стоять над сковородой с лопаткой в руке и колдовать, чтоб шкурка зажарилась как надо, и так далее, и так далее. Но времени нет...

Хотите пообедать чем-то действительно аппетитным, насыщенным и источающим приятный сливочный аромат? Тогда нужно сгонять в магазин и купить филе пикши. Пикшу можно заменить филе трески. Просто мы любим пикшу Даем немного отойти нашему филе от заморозки, не полностью, лишь слегка. И нарезаем тонкими ломтиками как на фото. Хорошенько обваливаем каждый кусочек в панировке. Небольшой лайфхак от «Открытой Кухни». Панировка для рыбы - смешайте полстакана муки, столовую ложку соли и пакетик сушеного чеснока...