Когда нужно готовить не только на себя, но и на домочадцев каждый раз встает вопрос: а что готовить, чтобы не приелось и удивило. Наш вариант - филе палтуса в духовке. Если вы уже пробовали палтуса, то знаете, какая это вкусная и нежная рыба. А сок, который выделяется из рыбы настолько ароматный и вкусный, что хочется поскорее обмакнуть в него кусочек белого хлеба...

Ингредиенты: Для начала размораживаем филе палтуса: перекладываем с морозильной камеры на бумажное полотенце. Затем промываем и даем обсохнуть. Разрезаем рыбку на куски. Далее солим, перчим и сбрызгиваем палтуса лимонным соком. Лук очищаем от шелухи, нарезаем тонкими колечками. Морковь трем на терке. В отдельно миске взбиваем яйцо со сметаной...