Морской язык в кляре на сковороде — это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Морской язык — это рыба с нежным мясом, а в кляре она получается особенно мягкой и ароматной. Вот подробный рецепт. Ингредиенты: Пошаговый процесс: 1. Подготовка рыбы: - Филе морского языка можно использовать свежим или размороженным. Если оно замороженное, предварительно разморозьте рыбу и хорошо промокните бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги. - Нарежьте филе на порционные куски (если филе слишком большое, его можно разделить на 2-3 части)...

Ингредиенты Рыбу подготовить – заранее разморозить, немного просушить, избавить от чешуи и плавников, выпотрошить. Нарезать рыбу небольшими кусочками. Посолить и дать постоять. Приготовим густой кляр. Для этого нам понадобится молоко, яйцо и мука. Сначала в молоко вобьем яйцо и будем частями всыпать муку. Взбить венчиком или вилкой массу. Если вы видите, что масса недостаточно густая – добавьте еще муки. А затем подсолите смесь по вкусу и тогда рыбу в процессе жарки больше солить не нужно. Вот и все! Кляр для жарки рыбы готов...