Как приготовить филе минтая, чтобы получилось вкусно, а главное – необычно? Порой так тяжело накормить семью разнообразно! Один из моих любимых рецептов – филе минтая в кляре, приготовленное в духовке. Рыбка получается сочной, с аппетитной корочкой. Ее хорошо едят и взрослые и дети. Можно купить готовое филе, а можно сделать самостоятельно. Рыбку размораживаем, срезаем плавники, вдоль хребта срезаем мясо, затем удаляем все косточки. Рыбу режем на кусочки и ничего с ней больше не делаем. Не солим и не перчим...

Минтай в кляре в духовке похож на приготовленную рыбу на сковороде, Ингредиенты: филе минтая – 0,5 кг; мука – 200 гр кетчуп – 40 мл; майонез – 40 мл; чеснок – 3 дольки; растительное масло лимон – ½ шт.; сливки, жирность 20% – 40 мл; яйца – 3 шт. соль, перец, специи Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов и советов Способ приготовления: Сок лимона смешать со специями и перцем. Филе рыбы порезать достаточно толстыми кусочками, залить лимонным соком со специями и оставить мариноваться при комнатной температуре на 20 минут...