Минтай такой вкусный, что я готовлю их минимум 3 раза в неделю! Я готовлю по этому рецепту уже 20 лет.
Минтай с морковью и луком в томатной подливе в духовке. Делюсь своим рецептом
Дешевая рыба, но такая вкусная! Особенно, если знаешь, как ее приготовить. Рассказываю, как я запекаю минтай в духовке с овощами в томатной подливе. Просто объедение! Ингредиенты: Минтай Лук Морковь Томатная паста Лимон Чеснок Соль Перец Масло растительное Для приготовления этого блюда можно использовать филе минтая или тушки. Если тушки берете, то нужно две средние. А если у вас филе, то 4-6 в зависимости от размера. Рыбу нарезаем кусочками, удаляем плавники, обсушиваем немного салфетками. Чуть-чуть солим...
Филе минтая с луком, морковью и томатной пастой, запечённое в духовке
Ингредиенты: Филе минтая - 1 упаковка Морковь - 2 шт Лук - 2 шт Томат.паста - 2 ст.л Сахар - 1 ч.л Вода - 100 гр Соль, приправа для рыбы (по вкусу) Сок половины лимона Мука - 2-3 ст.л Приготовление: Почистить и порезать лук, натереть морковь на крупной тёрке или порезать соломкой. Обжарить на сковороде до мягкости (минут 10), затем добавить томатную пасту, соль, сахар, воду. Довести маринад до кипения и снять с плиты...