Замороженное филе минтая превращается в ресторанное блюдо за 20 минут - узнайте проверенные способы Филе минтая в брикете - настоящее спасение для занятых хозяек. Но как часто мы разочаровываемся в результате? Рыба получается сухой, безвкусной, а семья морщится за столом. Знакомо? Главная ошибка - неправильная разморозка и приготовление. Минтай - рыба нежная, требующая деликатного обращения. Многие хозяйки совершают критические ошибки: Первый секрет идеального филе минтая - правильная разморозка: Медленная разморозка в холодильнике Переложите брикет из морозилки в холодильник на 6-8 часов...

Привет! Наконец дошли руки и до этого рецепта. Рыбу готовила к ужину, так что фото вечернее, света мало, уж не обессудьте. Минтай в луковом соусе. Брикеты с рыбным филе, это очень удобно. Костей нет абсолютно, готовить быстро. Однако, есть одна хитрость - не размораживайте брикет полностью! Оставьте его немного подмороженным. Но немного) Так брикет не развалится при жарке. Пожалуй, есть и вторая хитрость) Жарьте на сильном огне, как бы запечайте брикет. Жарим с двух сторон, затем убавляем нагрев и доводим до готовности...