Филе минтая получается вкусным и сочным. А калорийность этого блюда весьма невелика. Ингредиенты: 1) Филе минтая квадратиком - 1000 г 2) Репчатый лук, порезанный мелким кубиком - 200 г 3) Морковь,натертая на крупной терке - 200 г 4) Творожный сливочный сыр - 80 г 5) Сметана нежирная - 200 г 6) Масло растительное - 15 г 6) Перец чёрный молотый - по вкусу 7) Соль - по вкусу Как приготовить: 1) На сковороду налить масло, положить лук и морковку, на небольшом огне без крышки довести до готовности, помешивая, подсолить в конце приготовления...

Бывает, хочется чего-то такого… божественного и неземного... Значит, наступил рыбный день. А именно, День минтая. Не мудрствуя лукаво, купила пару пачек замороженного прессованного филе минтая по 600 гр. каждая), немного разморозила так, чтобы можно было порезать ножом. Знакомые размораживали брусок полностью, чтобы разделить его на пласты филе. Я же попробовала порезать прессованный брусок на квадраты и заметила: квадрат не распадается на составные части и смотрится намного эстетичней. Итак, из одного бруска получается 10 квадратов...