Привет! Наконец дошли руки и до этого рецепта. Рыбу готовила к ужину, так что фото вечернее, света мало, уж не обессудьте. Минтай в луковом соусе. Брикеты с рыбным филе, это очень удобно. Костей нет абсолютно, готовить быстро. Однако, есть одна хитрость - не размораживайте брикет полностью! Оставьте его немного подмороженным. Но немного) Так брикет не развалится при жарке. Пожалуй, есть и вторая хитрость) Жарьте на сильном огне, как бы запечайте брикет. Жарим с двух сторон, затем убавляем нагрев и доводим до готовности...

Сейчас, к большому сожалению, сложно купить хорошую рыбу. В магазинах в основном все перемороженое, и извините уж, не очень свежее. Я, не так давно, открыла для себя рыбку, замороженную в брикетах. Попробовала и отметила много плюсов: Во-первых: производитель наш, отечественный, рыбфлот Петропавловск-Камчатский Во-вторых: рыба свежая, беленькое плотное мясо без единой косточки В- третьих: вкус получается замечательный. Только правильно нужно приготовить. Все совсем несложно. 3. На сковороде разогреть растительное масло для обжарки...