Шеф-повар Василий Емельяненко
Всем, привет. Теперь вы можете читать и смотреть мои кулинарные рецепты на Дзене. № 4949094647
Канал · 486,7 тыс
56:39
Шеф-повар Василий Емельяненко
Домашний фан-дайнинг на люкс уровне. В гостях у Шефа Влада Корпусова. Ресторан Поле в Москве. Накормите Васю
2853 · 1 неделю назад
1 минута
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рецепты с красной рыбкой
7199 · 1 год назад
11:36
Шеф-повар Василий Емельяненко
Оливье в духовке
35 тыс · 8 месяцев назад
112 читали · 2 года назад
Рецепт запеченного лосося с овощами от шеф-повара Григория Мосина
Ингредиенты: • Филе лосося на коже — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Кабачок — 1 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Красный болгарский перец — 1 шт. • Цветная капуста — 1 кочан • Томаты черри — 1 веточка • Тимьян — 2 веточки • Сахар — 10 г • Оливковое масло • Зелень Способ приготовления: 1. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и веточкой тимьяна. Обжарьте лук до мягкости. Как только он начнет выделять сок, добавьте немного сахара и перемешайте. Подлейте еще немного масла...
1 год назад
Рецепт нежного филе лосося в тайском соусе от шефа Никиты Ангурова
Ингредиенты: Соус тайский: Приготовление: Начнем с того, что включаем духовку и выставляем температуру 180 градусов, чтобы она успела разогреться. Теперь приготовим соус для нашей рыбы. - Чеснок мелко нарезаем на кубики (очень мелко) - Листья кинзы отделяем от стебля и также нарезаем очень мелко, кладем все в миску для смешивания. - К нашей нарезке добавляем соус сладкий чили, соевый соус, кунжутное масло и фреш лимона. - Тщательно перемешиваем. Далее берем филе лосося и нарезаем его на стейки, в моем случае я нарезал три стейка...